Realmente é uma encrenca na hora da social, bater uma papinho, enquanto come e bebe no tradicional serviço a americana, muito usado nestas ocasiões. Mentes pensantes já providenciaram uma solução para o caso.
Com uma pequena fenda feita na aba do prato, pode-se encaixar com segurança uma taça deixando livre a mão para cuidar apenas de colher do prato os quitudes escolhidos e lógico...Manipular a taça para acompanhar tudo isto com um bom vinho ou água...Bendita água!
Já que gostamos dos processos industriais, a tal fenda com cavidade suficiente para acomodar a parte abaulada do fundo do taça e com isto, facilitar o equilíbrio geral da peça, foi feita na própria forma de "fundição" do prato. Ou seja, foi feito um modelo com tais características...Dele se faz a forma, onde é então despejada porcelana ainda líquida, que irá se acomodar em todas as reentrãncias da forma, e ali ficará até secar, para depois então ir ao forno próprio, em altíssimas temperaturas para o cozimento e posterior esmaltação.
Na hora de comer, a gente nem lembra desta estória toda... Mas é bom demais aproveitar estas modernidades, né mesmo?
Adorei... Onde posso comprar????
ResponderExcluirDesde que vi num programa de culinária colombiano, há anos, procuro e nada de achar.
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